Frisch gebackenes türkisches Fladenbrot, auch bekannt als Pide Ekmeği, ist ein Genuss. Mit diesem einfachen Rezept gelingt es Ihnen garantiert. Außen knusprig und innen weich – perfekt zu Dips, Grillgerichten oder einfach pur genießen. Lassen Sie sich von dem Duft und Geschmack verzaubern!
Vorbereitung
20 minBackzeit
15 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 300ml lauwarmes Wasser | |
| 1 TL Trockenhefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 2 EL Olivenöl |
| 1. | Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten (ca. 10 Minuten). |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 4. | Den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und zu Fladen formen. |
| 5. | Die Fladen auf einem Backblech mit Backpapier bei 250°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. |
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