Diese Red Velvet Torte ist ein wahrer Genuss! Der samtige Teig, gepaart mit einer cremigen Frischkäse-Glasur, macht sie unwiderstehlich. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach für einen süßen Moment im Alltag. Lasst euch dieses himmlische Dessert nicht entgehen!
Vorbereitung
30 minBackzeit
45 minGesamtzeit
75 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 2 EL Kakaopulver | |
| 1 TL Natron | |
| 1/2 TL Salz | |
| 125 g Butter, weich | |
| 300 g Zucker | |
| 2 Eier | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 2 EL rote Lebensmittelfarbe | |
| 250 ml Buttermilch | |
| 1 EL Essig | |
| Für die Glasur: | |
| 125 g Frischkäse | |
| 50 g Butter, weich | |
| 250 g Puderzucker | |
| 1 TL Vanilleextrakt |
Eine unwiderstehliche Red Velvet Torte mit cremiger Frischkäse-Glasur - perfekt für jeden Anlass.
| 1. | Backofen auf 175°C vorheizen. Zwei Springformen (20 cm Durchmesser) einfetten und mehlen. |
| 2. | Mehl, Kakao, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe hinzufügen. |
| 4. | Buttermilch und Essig verrühren. Abwechselnd die trockenen und die feuchten Zutaten zum Teig geben und verrühren. |
| 5. | Teig auf die Springformen verteilen und ca. 30-40 Minuten backen. |
| 6. | Böden vollständig auskühlen lassen. |
| 7. | Für die Glasur Frischkäse, Butter und Puderzucker verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen. |
| 8. | Einen Boden mit der Hälfte der Glasur bestreichen, den zweiten Boden daraufsetzen und mit der restlichen Glasur bestreichen. |
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