Oma Friedas Quarkauflauf ist ein echter Klassiker – locker, luftig und unglaublich lecker. Mit wenigen Zutaten zaubert ihr im Handumdrehen ein köstliches Dessert oder eine sättigende Zwischenmahlzeit. Lasst euch von diesem traditionellen Rezept verzaubern!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Quark | |
| 3 Eier | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 50g Rosinen (optional) | |
| 2 EL Grieß | |
| 1 Prise Salz | |
| Butter für die Form |
| 1. | Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform buttern. |
| 2. | Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. |
| 3. | Quark, Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Rosinen, Grieß und Salz verrühren. |
| 4. | Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben. |
| 5. | Masse in die Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. |
| 6. | Auskühlen lassen und servieren. |
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