Scharfe Überraschung gefällig? Dann sind Pimientos de Padron genau das Richtige! Diese kleinen, grünen Paprikaschoten aus Galicien sind meist mild, aber einige Exemplare haben es in sich. In Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut, sind sie ein unwiderstehlicher Snack oder eine leckere Tapas-Vorspeise.
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5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Pimientos de Padron | |
| 4 EL Olivenöl | |
| Meersalz |
Ein einfaches und schnelles Rezept für die leckeren Pimientos de Padron. Die kleinen grünen Paprikaschoten werden in Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut - ein perfekter Snack oder Tapas.
| 1. | Pimientos de Padron waschen und trocken tupfen. |
| 2. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 3. | Pimientos de Padron in die heiße Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden braten, bis die Haut Blasen wirft und leicht gebräunt ist. |
| 4. | Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
| 5. | Mit Meersalz bestreuen und sofort servieren. |
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