500 g frischer Pfefferminze | |
500 ml Wasser | |
500 g Zucker |
1. | Pfefferminzblätter waschen und grob hacken. |
2. | Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und den Zucker vollständig auflösen lassen. |
3. | Gehackte Pfefferminze hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. |
4. | Vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen. |
5. | Sirup durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in eine saubere Flasche füllen. |
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