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Pfefferminzsirup Selber Machen – Erfrischender Pfefferminzsirup

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500 g frischer Pfefferminze
500 ml Wasser
500 g Zucker
1.Pfefferminzblätter waschen und grob hacken.
2.Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und den Zucker vollständig auflösen lassen.
3.Gehackte Pfefferminze hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen.
4.Vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen.
5.Sirup durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in eine saubere Flasche füllen.
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