Penne All’Arrabbiata – Scharfes Pastaglück

Name: Penne All’Arrabbiata – Scharfes Pastaglück
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Penne; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1-2 rote Chilischoten, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe); 800g gehackte Tomaten aus der Dose; 1 TL Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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Juli 24, 2025Juli 28, 20250 0

Scharf, einfach, italienisch

Penne All’Arrabbiata – Scharfes Pastaglück

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

15 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

	500g Penne
	2 EL Olivenöl
	2 Knoblauchzehen, fein gehackt
	1-2 rote Chilischoten, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe)
	800g gehackte Tomaten aus der Dose
	1 TL Zucker
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

12g

Fett

15g

1.	Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
2.	Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften.
3.	Gehackte Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
4.	Abgetropfte Penne zur Sauce geben und gut vermischen.
5.	Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Feurig-scharf und unwiderstehlich lecker – Penne All’Arrabbiata ist ein italienischer Klassiker, der schnell zubereitet ist und garantiert für Begeisterung sorgt. Die Kombination aus Knoblauch, Chili und fruchtigen Tomaten macht diese Pasta zu einem echten Geschmackshighlight. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!