Paprika Einlegen in Schraubgläser – Eingelegte Paprika

Name: Paprika Einlegen in Schraubgläser – Eingelegte Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 24 h
Yield: 4
Ingredients: 500g Paprika (verschiedene Farben); 500ml Weißweinessig; 250ml Wasser; 50g Zucker; 2 TL Salz; 1 TL Senfkörner; 1 TL Pfefferkörner; 2 Lorbeerblätter

Home / Paprika Einlegen in Schraubgläser – Eingelegte Paprika

Juli 24, 2025Juli 28, 20250 0

Köstliche eingelegte Paprika für jede Gelegenheit

Paprika Einlegen in Schraubgläser – Eingelegte Paprika

by adminin Beilagen

Vorbereitung

20 min

Einlegen

24 Std.

Haltbarkeit

Mehrere Monate

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

Zucker

12g

Fett

0.5g

1.	Paprika waschen, entkernen und in Streifen oder Stücke schneiden.
2.	Essig, Wasser, Zucker, Salz, Senfkörner, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in einem Topf aufkochen.
3.	Paprikastreifen in den Sud geben und ca. 3 Minuten blanchieren.
4.	Paprika mit einer Schaumkelle aus dem Sud nehmen und in sterilisierte Schraubgläser füllen.
5.	Den Sud nochmals aufkochen und heiß über die Paprika in den Gläsern gießen.
6.	Gläser sofort verschließen und für mindestens 24 Stunden kühl und dunkel stellen.

Knackige, eingelegte Paprika sind ein vielseitiger Genuss! Dieses Rezept zeigt, wie du Paprika einfach in Schraubgläsern einlegst, um sie das ganze Jahr über zu genießen. Perfekt als Beilage zum Grillen, Antipasti oder einfach als Snack.

	500g Paprika (verschiedene Farben)
	500ml Weißweinessig
	250ml Wasser
	50g Zucker
	2 TL Salz
	1 TL Senfkörner
	1 TL Pfefferkörner
	2 Lorbeerblätter