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Panna Cotta Thermomix – Solero Dessert

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500 g Sahne
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
10 Blatt Gelatine
200 g Mango, püriert
100 g Passionsfrucht, püriert
1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.Sahne, Zucker und Vanillezucker im Thermomix bei 80°C / Stufe 2 für 5 Minuten erwärmen.
3.Gelatine ausdrücken und in den Mixtopf geben, bei Stufe 3 für 1 Minute unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
4.Die Masse in drei Teile teilen. Einen Teil mit Mangopüree und einen Teil mit Passionsfruchtpüree vermischen. Den dritten Teil natur belassen.
5.Die Panna Cotta schichtweise in Gläser füllen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Cremig, fruchtig und erfrischend – diese Panna Cotta im Solero-Stil ist ein Traumdessert für heiße Tage. Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung spielend leicht und das Ergebnis überzeugt mit sommerlichem Geschmack.

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