Oreschki, die knusprigen und süßen Moskauer Nüsse, sind ein unwiderstehlicher Genuss. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung kinderleicht und das Ergebnis begeistert garantiert. Die kleinen, nussigen Halbschalen werden mit einer cremigen Karamellfüllung verfeinert – ein Traum!
200g Mehl | |
100g Zucker | |
100g Butter | |
2 Eier | |
1 TL Backpulver | |
1 Prise Salz | |
Für die Füllung: | |
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400g) | |
100g Butter |
1. | Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
2. | Weiche Butter und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. |
3. | Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. |
4. | Den Oreschki-Maker vorheizen und die Mulden leicht einfetten. |
5. | Kleine Teigportionen in die Mulden geben und goldbraun backen. |
6. | Für die Füllung die Kondensmilch und die Butter in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt. |
7. | Die abgekühlten Oreschki-Hälften mit der Karamellcreme füllen und zusammensetzen. |
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