Dieser One Pot Pasta Vegetarisch ist perfekt für alle, die schnell und einfach ein leckeres Gericht zaubern möchten. Alle Zutaten kommen in einen Topf und werden gemeinsam gegart – weniger Abwasch garantiert! Ein ideales Rezept für den Feierabend oder ein schnelles Mittagessen.
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Pasta (z.B. Penne) | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Zucchini, gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 400g gehackte Tomaten (Dose) | |
| 500ml Gemüsebrühe | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Basilikum | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Parmesan (optional) |
| 1. | Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. |
| 2. | Zucchini und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Oregano und Basilikum hinzufügen. |
| 4. | Pasta hinzufügen und alles zum Kochen bringen. |
| 5. | Die Hitze reduzieren und für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Sauce etwas eingedickt ist. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Optional mit Parmesan bestreut servieren. |
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