Saftig gebratene Okraschoten mit aromatischen Tomaten, Zwiebeln und einer Prise Gewürzen – ein schnelles und gesundes Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht schmeckt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit seinem exotischen Geschmack. Perfekt für alle, die gerne neue Gemüsegerichte ausprobieren!
Vorbereitung
10 minKochzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Okraschoten | |
| 1 große Zwiebel, gehackt | |
| 2 Tomaten, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL Kurkuma | |
| 1/4 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Olivenöl |
| 1. | Okraschoten waschen, abtrocknen und die Enden abschneiden. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. |
| 3. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Tomaten, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Okraschoten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 15 Minuten braten, bis sie weich sind. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
Leave a Reply