Dieses pikante Okra Tomaten Gemüse ist ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für warme Sommerabende. Die Kombination aus Okra, Tomaten und aromatischen Gewürzen ergibt ein geschmackvolles und gesundes Gericht. Lasst euch von diesem Rezept inspirieren!
Vorbereitung
10 minKochzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Okra, geputzt und in Scheiben geschnitten | |
| 400g Tomaten, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Chiliflocken | |
| 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL Kurkuma | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Olivenöl |
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Okra, Tomaten, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und gut vermischen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 5. | Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Okra weich ist. |
| 6. | Heiß servieren. |
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