Oh Schon Hell – Mousse Au Chocolat

Name: Oh Schon Hell – Mousse Au Chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil); 3 Eier; 1 Prise Salz; 50 g Zucker

Juli 24, 2025Oktober 15, 20250 0

Luftig, leicht und schokoladig

by adminin Desserts

Prep

15 min

Chill

2 h

Ready In

2 h 15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
	3 Eier
	1 Prise Salz
	50 g Zucker

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

380

Zucker

25g

Fett

28g

Eine luftig-leichte Mousse au Chocolat, die im Mund zergeht. Einfach zuzubereiten und ein garantierter Genuss.

Instructions

1.	Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
2.	Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3.	Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
4.	Die geschmolzene Schokolade langsam unter das Eigelb rühren.
5.	Den Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
6.	Die Mousse in kleine Gläser oder Schälchen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Diese himmlisch leichte Mousse au Chocolat ist ein Traum für alle Schokoladenliebhaber. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr ein Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Das perfekte Rezept für einen romantischen Abend oder einfach zum Genießen!