Knackig, aromatisch und voller Farbe – so gelingt Ofengemüse perfekt! Mit der richtigen Temperatur und einer bunten Auswahl an saisonalem Gemüse zauberst du im Handumdrehen eine gesunde und leckere Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren!

| 1 rote Zwiebel, geviertelt | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Süßkartoffel, gewürfelt | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Rosmarin | |
| 1/2 TL Thymian |
Ein einfaches Rezept für buntes Ofengemüse mit der perfekten Temperatur – knackig, aromatisch und gesund!
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian vermengen. |
| 3. | Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis es weich und leicht gebräunt ist. |
| 4. | Warm servieren. |
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