Buntes Ofengemüse ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Mit den richtigen Gewürzen wird es zum wahren Geschmackserlebnis!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minFertig in
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 300g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 200g Zucchini, gewürfelt | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 1 Paprika (rot oder gelb), in Stücke geschnitten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Rosmarin | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein einfaches und leckeres Rezept für buntes Ofengemüse. Perfekt als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht.
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Das gesamte Gemüse in eine große Schüssel geben. |
| 3. | Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. |
| 4. | Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis es weich und leicht gebräunt ist. |
| 5. | Heiß servieren. |
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