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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Würfel Hefe | |
| 250ml lauwarme Milch | |
| 80g Zucker | |
| 80g Butter, geschmolzen | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| 200g gemahlene Haselnüsse | |
| 100g gemahlene Mandeln | |
| 100g Zucker | |
| 1 TL Zimt | |
| 100ml Milch | |
| 1 Eigelb zum Bestreichen |
| 1. | Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Salz, geschmolzene Butter und Ei zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. |
| 2. | Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 3. | Für die Füllung: Haselnüsse, Mandeln, Zucker, Zimt und Milch vermengen. |
| 4. | Den Teig ausrollen und die Nussfüllung darauf verteilen. |
| 5. | Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in drei gleich große Stränge schneiden. |
| 6. | Die Stränge zu einem Zopf flechten und auf ein Backblech legen. |
| 7. | Mit Eigelb bestreichen und weitere 30 Minuten gehen lassen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
Probiert dieses einfache Rezept und backt euren eigenen, himmlischen Nusszopf!
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