Dieser bunte Nudelsalat mit cremiger Joghurtsosse ist perfekt für warme Tage. Er ist schnell zubereitet, erfrischend und lässt sich wunderbar variieren. Ein echter Klassiker, der immer gut ankommt!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Spirelli) | |
| 250g Joghurt | |
| 1 Gurke | |
| 2 Tomaten | |
| 1 rote Paprika | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Essig | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch |
Ein erfrischender und bunter Nudelsalat mit einer leckeren Joghurtsosse. Perfekt für den Sommer!
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden. |
| 3. | Für die Sosse Joghurt, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Abgekühlte Nudeln mit dem Gemüse und der Joghurtsosse vermengen. |
| 5. | Mit Schnittlauch garnieren. |
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