Dieser erfrischende Nudelsalat Griechisch mit Kritharaki, knackigem Gemüse und cremigem Feta ist perfekt für warme Tage. Die leichte Zitronenvinaigrette rundet das Geschmackserlebnis ab und macht ihn zu einem idealen Beilagen-Salat oder leichten Hauptgericht. Ein echter Klassiker der griechischen Küche!
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Kritharaki Nudeln | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 2 Tomaten, gewürfelt | |
| 1 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 100g Feta Käse, gewürfelt | |
| 100g schwarze Oliven, halbiert | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Kritharaki nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen. |
| 2. | Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, Feta und Oliven in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. |
| 5. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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