Schoko-Pfirsich-Shake

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
Portionen
4 Personen
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Schoko-Pfirsich-Shake

Ausgepowert, zu viel gearbeitet oder einfach nur Lust auf was Süßes? Dann ist hier Ihre verdiente Belohnung.

  1. Von den Pfirsichen die Haut abziehen. Wenn sie wirklich reif sind, geht das ganz leicht. Wenn sie noch etwas härter sind, muss man wie bei Tomaten nachhelfen: Die Früchte mit kochend heißem Wasser überbrühen und kurz ziehen lassen, dann abschrecken und die Haut abziehen. Die Pfirsiche halbieren, Steine herauslösen und die Pfirsichhälften grob würfeln.
  2. Pfirsichwürfel mit Milch, Eis, Zitronensaft und Honig in den Mixer füllen und kräftig durchpürieren, bis die Masse glatt ist und leicht schäumt. Shake in Gläser füllen und jede Portion mit wenig Zimt bestäuben. Gleich austrinken.

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