Dieses cremige Himbeer Joghurt Mascarpone Dessert ist ein schnelles und einfaches Rezept, perfekt für warme Sommertage. Die Kombination aus süßen Himbeeren, cremiger Mascarpone und frischem Joghurt ist einfach unwiderstehlich. Ein Genuss für die ganze Familie!

| 250g Mascarpone | |
| 200g Griechischer Joghurt | |
| 50g Zucker | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 300g Gefrorene Himbeeren |
Ein erfrischendes und cremiges Dessert mit gefrorenen Himbeeren, Mascarpone und Joghurt - perfekt für den Sommer!
| 1. | Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. |
| 2. | Die Hälfte der gefrorenen Himbeeren unterheben. |
| 3. | Die restlichen Himbeeren grob zerdrücken und ebenfalls unterheben. |
| 4. | Das Dessert für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. |
| 5. | Nach Belieben mit frischen Himbeeren und Minze dekorieren und servieren. |
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