Diese super-schnellen und einfachen Muffins mit Öl sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. In weniger als 30 Minuten stehen sie frisch gebacken auf dem Tisch und begeistern mit ihrer lockeren Textur und dem feinen Geschmack. Variieren Sie die Zutaten nach Lust und Laune – von Schokostückchen bis zu frischen Früchten ist alles möglich!
Vorbereitung
10 minBackzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 100ml Milch | |
| 80ml neutrales Öl | |
| 1 Ei |
| 1. | Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | In einer separaten Schüssel Milch, Öl und Ei verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren! |
| 4. | Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. |
| 5. | Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
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