Diese saftigen Apfelmusmuffins sind schnell gebacken und perfekt für den Nachmittagssnack oder das Frühstück. Mit ihrem dezenten Zimtaroma und der angenehmen Süße des Apfelmus sind sie ein wahrer Genuss. Probiere sie gleich aus!
Vorbereitung
15 minBackzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 TL Zimt | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 Eier | |
| 125ml Öl | |
| 250g Apfelmus |
| 1. | Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. |
| 2. | Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Eier, Öl und Apfelmus verquirlen. |
| 4. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht übermixen! |
| 5. | Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. |
| 6. | Muffins abkühlen lassen und genießen. |
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