Diese superleichten Muffins sind perfekt für kleine Hände zum Backen und noch besser zum Essen! In nur 30 Minuten sind sie fertig und schmecken nach Vanille-Himmel. Ein ideales Rezept für den Kindergeburtstag oder einfach für zwischendurch.
Vorbereitung
10 minBackzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Salz | |
| 100ml Milch | |
| 50ml Öl (neutral) | |
| 1 Ei | |
| 1 TL Vanilleextrakt |
| 1. | Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. |
| 2. | Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Milch, Öl, Ei und Vanilleextrakt verquirlen. |
| 4. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis gerade so vermischt. |
| 5. | Den Teig in die Muffinform füllen, zu etwa 2/3 voll. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. |
| 7. | Abkühlen lassen und genießen! |
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