Dieses proteinreiche Rührei mit Tomaten und Mozzarella ist ein perfekter Start in den Tag. Es ist schnell zubereitet, sättigend und liefert wertvolle Nährstoffe. Die Kombination aus frischen Tomaten und cremigem Mozzarella macht das Rührei zu einem echten Genuss.
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5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Eier | |
| 50g Mozzarella (gerieben oder gewürfelt) | |
| 1/2 Tasse Kirschtomaten (halbiert) | |
| 1 EL Milch | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Olivenöl |
Ein schnelles und gesundes Rezept für Tomaten Mozzarella Rührei – ideal für ein proteinreiches Frühstück oder einen leichten Lunch.
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Die Eiermischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen. |
| 4. | Tomaten und Mozzarella hinzufügen und unterrühren. |
| 5. | Sobald das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen und servieren. |
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