Feigen-Chutney

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Feigen-Chutney

Dieses schnelle Chutney kann man zu Kurzgebratenem oder zu Käse servieren.

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

  1. Die Feigen waschen, putzen und klein würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben.
  2. Den Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis er leicht bräunt. Die Feigenwürfel und den Ingwer dazugeben.
  3. Den Zitronensaft dazugießen und alles bei mittlerer Hitze ca. 1 Min. einkochen lassen. Das Chutney mit 1 Prise Chilipulver und Salz würzig abschmecken.

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