Dieser unwiderstehliche Moelleux au Chocolat besticht mit seinem flüssigen Kern und der zarten Kruste. Ein französischer Klassiker, der mit wenigen Zutaten gelingt und Ihre Gäste begeistern wird. Perfekt als Dessert oder einfach für den süßen Genuss zwischendurch.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 g Zartbitterschokolade | |
| 150 g Butter | |
| 4 Eier | |
| 100 g Zucker | |
| 50 g Mehl | |
| 1 Prise Salz |
Ein himmlischer Moelleux au Chocolat mit flüssigem Kern und zarter Kruste. Ein französischer Klassiker, der mit wenigen Zutaten gelingt.
| 1. | Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen. |
| 2. | Eier und Zucker schaumig schlagen. |
| 3. | Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eiermasse rühren. |
| 4. | Mehl und Salz mischen und unterheben. |
| 5. | Den Teig in kleine Förmchen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen. |
| 6. | Warm servieren. |
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