Fluffy Mini Pfannkuchen sind der perfekte Start in den Tag! Klein, süß und unwiderstehlich – ideal zum Dippen in Ahornsirup, bestreuen mit Puderzucker oder garnieren mit frischen Früchten. Ein schnelles und einfaches Rezept für Groß und Klein.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 150g Mehl | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 Ei | |
| 200ml Milch | |
| 2 EL geschmolzene Butter |
Leckere Mini Pfannkuchen – perfekt für einen süßen Start in den Tag oder als kleiner Snack zwischendurch.
| 1. | Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Ei, Milch und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis gerade so eben ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange rühren! |
| 4. | Eine leicht gefettete Pfanne erhitzen. Für jeden Mini-Pfannkuchen ca. 1 EL Teig in die Pfanne geben. |
| 5. | Von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun backen. |
| 6. | Mit Toppings nach Wahl servieren (z.B. Ahornsirup, Puderzucker, Früchte). |
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