Die klassische Metaxasoße verfeinert jedes Gericht mit ihrem einzigartigen Geschmack. Ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse, diese Sauce ist ein echter Allrounder und schnell zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Metaxa | |
| 1 TL Tomatenmark | |
| 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. |
| 2. | Metaxa hinzufügen und gut verrühren. |
| 3. | Tomatenmark und Paprikapulver einrühren. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Die Sauce bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. |
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