Dieser erfrischende Melonen-Schafskäse-Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Schafskäse und aromatischer Minze ist einfach unwiderstehlich. Ein leichter und gesunder Genuss, der schnell zubereitet ist.
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 150g Schafskäse, zerbröckelt | |
| 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten | |
| 1 Handvoll frische Minzblätter | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender Sommersalat mit Wassermelone, Schafskäse und Minze.
| 1. | Wassermelone, Schafskäse, rote Zwiebel und Minzblätter in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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