Dieses cremige Maracuja Eis ist der perfekte tropische Genuss für heiße Sommertage. Die süß-säuerliche Note der Passionsfrucht sorgt für eine erfrischende Abkühlung. Einfach zuzubereiten und ein garantierter Hit bei Groß und Klein!
Prep
15 minFreeze
4 hReady In
4 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 reife Maracujas (Passionsfrüchte) | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Milch | |
| 100 g Zucker | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. |
| 2. | Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. |
| 3. | Sahne, Milch, Zucker und Salz in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. |
| 4. | Maracujapüree zur Sahnemischung geben und gut verrühren. |
| 5. | Die Mischung abkühlen lassen und anschließend für mindestens 4 Stunden in die Eismaschine geben oder in eine gefriergeeignete Schüssel füllen und alle 30 Minuten umrühren, bis das Eis gefroren ist. |
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