Dieser erfrischende Manouri Salat ist ein echter Genuss. Die cremige Manouri kombiniert mit knackigem Gemüse und der süß-scharfen Honig-Senf-Sauce ist ein perfektes Sommergericht. Schnell zubereitet und ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen!
200g Manouri, zerbröselt | |
1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
2 Tomaten, gewürfelt | |
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten | |
50g schwarze Oliven, entsteint | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Honig | |
1 TL Senf | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Gurke, Tomaten, rote Zwiebel und Oliven in einer Schüssel vermengen. |
2. | In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, um die Honig-Senf-Sauce zuzubereiten. |
3. | Die Sauce über den Salat geben und gut vermengen. |
4. | Zerbröselten Manouri über den Salat geben und sofort servieren. |
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