Diese knusprigen Mandelhörnchen sind ein echter Klassiker der deutschen Weihnachtsbäckerei. Mit ihrem intensiven Mandelaroma und der zarten Zuckerkruste sind sie unwiderstehlich lecker. Das einfache Rezept gelingt garantiert jedem!
Vorbereitung
20 minBackzeit
15 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200g Marzipanrohmasse | |
| 100g gemahlene Mandeln | |
| 50g Puderzucker | |
| 1 Eiweiß | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| Mandelstifte zum Verzieren | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Knusprige Mandelhörnchen mit intensivem Mandelaroma und zarter Zuckerkruste – ein Klassiker der deutschen Weihnachtsbäckerei.
| 1. | Marzipanrohmasse fein raspeln und mit gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. |
| 2. | Eiweiß steif schlagen und unter die Mandelmasse heben. |
| 3. | Mit einem Teelöffel kleine Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. |
| 4. | Mit Mandelstiften verzieren und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten goldbraun backen. |
| 5. | Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. |
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