Lachsseite im Backofen – Ofenlachs

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Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Schnell, gesund und lecker

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

500

Zucker

Fett

35g

1.	Backofen auf 200°C vorheizen.
2.	Lachsseite waschen und trocken tupfen.
3.	Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
4.	Lachsseite in die Auflaufform legen und mit Zitronenscheiben und Rosmarin belegen.
5.	Mit Salz und Pfeffer würzen.
6.	Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.

Saftiger und aromatischer Ofenlachs – ein einfaches und gesundes Rezept für jeden Tag. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Fischgericht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein leichtes Mittagessen.

	500g Lachsseite mit Haut
	1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
	2 Zweige Rosmarin
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack