Lachsrolle mit Spinat

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Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Einfach, schnell und gesund

by adminin Hauptgerichte

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

17g

1.	Den Spinat blanchieren und gut ausdrücken.
2.	Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
3.	Den Spinat unter die Frischkäsemasse heben.
4.	Das Lachsfilet flach auslegen und die Spinatmasse darauf verteilen.
5.	Den Lachs vorsichtig aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
6.	Die Lachsrolle im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Diese leckere Lachsrolle mit Spinat ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Der zarte Lachs harmoniert perfekt mit der cremigen Spinatfüllung und ist ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem raffinierten Gericht!

	400g Lachsfilet (ohne Haut)
	200g Blattspinat (frisch oder TK)
	100g Frischkäse
	50g Parmesan (gerieben)
	1 Knoblauchzehe (gepresst)
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft