Spekulatiuscreme ohne Zucker

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Kochzeit
30 min
Schwierigkeit
leicht
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Spekulatiuscreme ohne Zucker

Spekulatiuscreme – wer liebt sie nicht? Doch wusstet ihr schon, dass sie auch easy ohne raffinierten Zucker zubereitet ist? Wir zeigen euch, wie es geht.

Portionsgröße: Für 1 Glas (ca. 400 ml Inhalt)

  1. Die Datteln in einer Schüssel mit Wasser bedecken und ca. 15 Min. einweichen. Dann abgießen.
  2. Die Datteln mit Cashewmus, Spekulatiusgewürz und Vanille in den Hochleistungsmixer geben und alles so lange pürieren, bis eine feine Creme entstanden ist.
  3. Die Spekulatiuscreme in ein steriles Schraubglas füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. So ist sie ca. 2 Monate haltbar.

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