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20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Lachsfilets (à ca. 150g) | |
| 1 Zucchini, gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 gelbe Paprika, gewürfelt | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 200g Kirschtomaten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Rosmarin, gehackt | |
| 1 TL Thymian, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein einfaches und gesundes Rezept für Lachs auf Ofengemüse. Perfekt für ein schnelles Abendessen und voller mediterraner Aromen.
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebel, Tomaten) in einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Gemüse auf einem Backblech verteilen. |
| 4. | Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und das Gemüse weich ist. |
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