Lachs im Backofen mit Sahne – Lachs Sahne Gratin

Name: Lachs im Backofen mit Sahne – Lachs Sahne Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Lachsfilets (à ca. 150g); 200 ml Sahne; 100 g Crème fraîche; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 EL Zitronensaft; 1 Bund Dill, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL geriebener Parmesan

Juli 23, 2025Oktober 16, 20250 0

Schnell, einfach und unwiderstehlich

Lachs im Backofen mit Sahne – Lachs Sahne Gratin

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Backzeit

20 min

Fertig in

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

	4 Lachsfilets (à ca. 150g)
	200 ml Sahne
	100 g Crème fraîche
	1 kleine Zwiebel, fein gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 EL Zitronensaft
	1 Bund Dill, gehackt
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	2 EL geriebener Parmesan

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

550

Zucker

Fett

45g

Dieses Lachs Sahne Gratin ist ein schnelles und einfaches Rezept für ein besonderes Abendessen. Zarter Lachs, überbacken mit einer cremigen Sahnesoße – unwiderstehlich!

Instructions

1.	Backofen auf 200°C vorheizen.
2.	Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
3.	Sahne und Crème fraîche hinzufügen und aufkochen lassen.
4.	Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und der Hälfte des Dills abschmecken.
5.	Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Sahnesoße übergießen.
6.	Mit Parmesan und restlichem Dill bestreuen.
7.	Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und die Soße leicht gebräunt ist.