Lachs Braten Mit Haut – Ein Perfekt Gebratenes Lachsfilet

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Juli 23, 2025Juli 28, 20250 0

Knusprige Haut, saftiges Fleisch

by adminin Hauptgerichte

Prep

5 min

Cook

15 min

Ready In

20 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

400

Zucker

Fett

28g

1.	Lachsfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3.	Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne legen und ca. 4-5 Minuten braten, bis die Haut knusprig ist.
4.	Lachs wenden und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist.
5.	Mit Zitronensaft beträufeln und mit frischem Dill garnieren.

Ein perfekt gebratenes Lachsfilet mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch ist ein wahrer Genuss. Dieses Rezept zeigt, wie man Lachs richtig brät und welche Gewürze am besten passen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieses Gericht jedem.

	2 Lachsfilets mit Haut (ca. 200g pro Stück)
	1 EL Olivenöl
	1 TL Salz
	1/2 TL schwarzer Pfeffer
	1/2 Zitrone
	Frischer Dill