Dieser saftige Marmorkuchen mit Schmand ist ein absoluter Klassiker und gelingt immer. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig, verfeinert mit cremigem Schmand, macht ihn unwiderstehlich. Ein perfekter Kuchen für gemütliche Kaffeekränzchen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
50 minGesamtzeit
70 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 250g Schmand | |
| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 3 EL Kakaopulver | |
| 2 EL Milch |
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Schmand unterrühren. |
| 4. | Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben. |
| 5. | Den Teig halbieren. |
| 6. | In die eine Hälfte Kakaopulver und Milch einrühren. |
| 7. | Hellen und dunklen Teig abwechselnd in eine gefettete Gugelhupfform füllen. |
| 8. | Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig fahren, um den Marmoreffekt zu erzeugen. |
| 9. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen. |
| 10. | Stäbchenprobe machen. |
| 11. | Kuchen auskühlen lassen und stürzen. |
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