Saftige Koteletts in knuspriger Panade – ein Klassiker, der nach Kindheit schmeckt! Uromas Geheimrezept für perfekt panierte Koteletts, die außen goldbraun und innen zart sind. Ein einfaches und schnelles Gericht für die ganze Familie.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Schweinekoteletts | |
| 2 Eier | |
| 100 g Semmelbrösel | |
| 50 g Mehl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butterschmalz zum Braten |
Knusprig panierte Koteletts nach altem Familienrezept – ein Genuss für Groß und Klein!
| 1. | Koteletts trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Mehl, Eier und Semmelbrösel jeweils in separate Teller geben. |
| 3. | Die Koteletts zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und anschließend in den Semmelbröseln panieren. |
| 4. | Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 5. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. |
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