Diese knusprigen Kohlrabi Schnitzel sind eine leckere und leichte Alternative zu klassischen Schnitzeln. Sie sind schnell zubereitet und passen hervorragend zu Kartoffeln und Salat. Ein gesundes und vegetarisches Gericht für die ganze Familie!
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 großer Kohlrabi | |
| 100 g Semmelbrösel | |
| 50 g Mehl | |
| 2 Eier | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. |
| 2. | Die Scheiben salzen und pfeffern. |
| 3. | Mehl, Eier und Semmelbrösel jeweils in einen separaten Teller geben. |
| 4. | Die Kohlrabischeiben zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und anschließend in den Semmelbröseln wenden. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 6. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. |
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