Kohlrabi Gemüse Rezept – Kohlrabigemuese Klassisch

Name: Kohlrabi Gemüse Rezept – Kohlrabigemuese Klassisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Kohlrabi (ca. 500g); 2 EL Butter; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Mehl; 100 ml Milch; Salz, Pfeffer, Muskatnuss; Optional: frische Petersilie

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Schnell, einfach und gesund

Kohlrabi Gemüse Rezept – Kohlrabigemuese Klassisch

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

Ein einfaches und schnelles Rezept für klassisches Kohlrabigemüse. Die perfekte Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Instructions

1.	Kohlrabi schälen, waschen und in Stifte oder Würfel schneiden.
2.	Zwiebel in Butter glasig dünsten.
3.	Kohlrabi hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten weich dünsten.
5.	Mehl mit etwas kalter Milch glatt rühren und in das Gemüse einrühren.
6.	Restliche Milch hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
7.	Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
8.	Optional mit frischer Petersilie bestreuen.

Dieses klassische Kohlrabigemüse Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres und gesundes Beilagengemüse. Perfekt zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Genießen Sie den feinen Geschmack![\/cmsmasters_text][\/cmsmasters_column][\/cmsmasters_row]

	2 Kohlrabi (ca. 500g)
	2 EL Butter
	1 Zwiebel, fein gewürfelt
	100 ml Gemüsebrühe
	1 EL Mehl
	100 ml Milch
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss
	Optional: frische Petersilie