Diese knusprigen Ofenkartoffeln sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingen sie garantiert immer. Ein Hauch von Rosmarin und Knoblauch verleiht ihnen das besondere Aroma.
Vorbereitung
15 minBackzeit
45 minFertig in
60 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 1 TL Rosmarin, getrocknet | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Knusprige Kartoffeln vom Blech sind eine einfache und leckere Beilage. Mit Rosmarin und Knoblauch verfeinert, passen sie perfekt zu Fleisch und Fisch.
| 1. | Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. |
| 2. | Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Kartoffelspalten dazugeben und gut durchmischen. |
| 4. | Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten goldbraun backen. |
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