Klassische Buttercremetorte

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Für den Biskuit:
4 Eier
120g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Buttercreme:
250g weiche Butter
300g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Milch
Optional: Lebensmittelfarbe
1.Biskuit: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
2.Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
3.In eine Springform füllen und bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
4.Auskühlen lassen und waagerecht halbieren.
5.Buttercreme: Weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen.
6.Milch unterrühren. Optional Lebensmittelfarbe hinzufügen.
7.Untere Biskuithälfte mit Buttercreme bestreichen, obere Hälfte daraufsetzen.
8.Torte komplett mit Buttercreme einstreichen und nach Belieben dekorieren.

Die klassische Buttercremetorte – ein zeitloser Genuss! Mit lockerem Biskuit und luftiger Buttercreme ist sie der perfekte Kuchen für jeden Anlass. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu einem unwiderstehlichen Backerlebnis.

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