Kibbeling mit Curry Mayonnaise

Name: Kibbeling mit Curry Mayonnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Kabeljaufilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 150g Mehl; 2 Eier; 150g Paniermehl; Salz, Pfeffer; Pflanzenöl zum Frittieren; 200g Mayonnaise; 2 EL Currypulver; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Nordsee-Feeling für Zuhause

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

15 min

Ready In

35 min

Level

Mittel

Rating

Ingredients

	500g Kabeljaufilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
	150g Mehl
	2 Eier
	150g Paniermehl
	Salz, Pfeffer
	Pflanzenöl zum Frittieren
	200g Mayonnaise
	2 EL Currypulver
	1 EL Zitronensaft
	1 Prise Zucker

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

550

Zucker

10g

Fett

35g

Knuspriger Kibbeling mit selbstgemachter Curry-Mayonnaise - ein norddeutscher Klassiker für Zuhause!

Instructions

1.	Kabeljaustücke salzen und pfeffern.
2.	Mehl, Eier und Paniermehl in separate Schüsseln geben.
3.	Kabeljau zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Paniermehl wenden.
4.	Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
5.	Kibbeling goldbraun frittieren.
6.	Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7.	Für die Curry-Mayonnaise: Mayonnaise, Currypulver, Zitronensaft und Zucker verrühren.
8.	Kibbeling mit der Curry-Mayonnaise servieren.

Lust auf einen echten Nordsee-Klassiker? Dann ist unser Kibbeling-Rezept genau das Richtige! Knusprig frittierter Kabeljau, kombiniert mit einer cremigen Curry-Mayonnaise – ein unwiderstehlicher Genuss.

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