Diese leckere Tomaten-Zucchini-Pfanne mit Feta ist perfekt für die Keto-Diät. Schnell zubereitet und voller Geschmack, ist sie ein ideales Gericht für die ganze Woche. Genießen Sie sie als leichtes Mittag- oder Abendessen!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 400 g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 100 g Feta, zerbröckelt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Oregano, getrocknet |
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Zucchini hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten. |
| 4. | Kirschtomaten und Oregano unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Den Feta über die Pfanne streuen und servieren. |
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