Lust auf frische, fluffige Brötchen, aber ohne die Kohlenhydrate? Dieses Keto Brötchen Rezept liefert dir genau das! Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen leckere Low Carb Brötchen, die perfekt zu jedem Frühstück oder Abendessen passen. Genieße sie mit Butter, Käse oder deinem Lieblingsaufstrich – ganz ohne Reue!
Prep
15 minBackzeit
25 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Mandelmehl | |
| 50g Kokosmehl | |
| 4 Eier | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Salz | |
| 2 EL Apfelessig | |
| 200ml lauwarmes Wasser |
| 1. | Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Eier, Apfelessig und Wasser in einer separaten Schüssel verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. |
| 4. | Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen. |
| 5. | 6 gleich große Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind. |
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