Dieser knackige Brokkoli Paprika Apfel Salat ist mit der Kenwood Küchenmaschine im Handumdrehen zubereitet. Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, abgerundet mit einem leichten Dressing. Ideal als Beilage zum Grillen oder als leichter Sommersalat.
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10 minCook
0 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 grüner Apfel | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli in Röschen teilen und im Food Processor der Kenwood Küchenmaschine grob zerkleinern. |
| 2. | Paprika und Apfel entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. |
| 3. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. |
| 5. | Gut vermischen und sofort servieren. |
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