Kartoffelschnee – Kartoffelschnee Grossmama Ortrud K Elektrisch Gemixt

Name: Kartoffelschnee – Kartoffelschnee Grossmama Ortrud K Elektrisch Gemixt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mehligkochende Kartoffeln; 250 ml Milch; 50 g Butter; Salz; Muskatnuss

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Omas Geheimrezept modern interpretiert

Kartoffelschnee – Kartoffelschnee Grossmama Ortrud K Elektrisch Gemixt

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

12g

1.	Kartoffeln schälen, waschen und in gleich große Stücke schneiden.
2.	In Salzwasser weich kochen.
3.	Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
4.	Milch erhitzen.
5.	Butter in einem Topf zerlassen.
6.	Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder elektrischen Mixer zerkleinern.
7.	Heisse Milch und zerlassene Butter unter ständigem Rühren nach und nach zu den Kartoffeln geben, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
8.	Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Omas Geheimrezept für luftig-leichten Kartoffelschnee, jetzt mit dem elektrischen Mixer kinderleicht zubereitet. Perfekt zu Braten und Schnitzeln – ein Klassiker der deutschen Küche, der immer gelingt. Großmutters Tipps inklusive!

	1 kg mehligkochende Kartoffeln
	250 ml Milch
	50 g Butter
	Salz
	Muskatnuss