Knusprige Ofenkartoffeln sind ein einfacher und vielseitiger Klassiker. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit im Ofen zaubert ihr ein köstliches Beilagen-Gericht oder eine Basis für vielfältige Toppings. Dieses Rezept zeigt, wie’s geht!
Prep
15 minCook
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1 TL Rosmarin (getrocknet) | |
| 1 TL Paprikapulver (edelsüß) |
Einfaches Rezept für knusprige Ofenkartoffeln – perfekt als Beilage oder Grundlage für verschiedene Toppings.
| 1. | Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Spalten oder Würfel schneiden. |
| 2. | In einer Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Paprikapulver vermengen. |
| 3. | Die Kartoffelstücke gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. |
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